menu
verzorgd door Ilse Beurskens-van den Bosch

Het recept van deze week - 30 maart t/m 5 april

Gebakken appeltjes

Met kurkuma en citroenmelisse 
 
Recepten van dit seizoen

43 recepten gevonden

Voorgerechten

Bietensoep met een groen hart en pittige pitjes

Zoet, zuur en zout rondom 

Boekweitpoffertjes met noten en kaas

En lenteboter 

Brandnetel-bieslook-soep

Op en top lente 

Pastinaaksoep met gremolata

Pastinaaksoep met mosterd

Gegarneerd met gebakken uien 

Hoofdmaaltijd

Bietjes-stamppot

Met prei en waterkers 

Chinese kool

Met taugé en tofu rosso 

Chinese-kool-salade met verse groene kruiden

Versierd met reepjes omelet 

Gebakken aardperen

Met lente-mayonaise 

Gebakken prei met zuurkool, dadels en gember

Lekker zoet-zuur 

Gegratineerde groenten

Met sesamzaadjes, zonnebloempitten en sinaasappelrasp 

Gekookte winterpeen

Met veldsla en aardperenmoes 

Gestoofde witte kool

Met gekruide tofu-sesam-pasta 

Gestoofde witte kool

Met kaas, hazelnoten en gedroogde vruchten 

Gierst-haver-gnocci in lentesaus

Op z'n Paasbest 

Kaaspoffertjes

Op een bedje van zuurkool met zoete boter 

Lente-bloemkool

In tomatensaus met brandnetels en bieslook 

Lente-stamppot

Met raapstelen en bieslook 

Paaseieren met honingpesto

Smullen uit de oven 

Pompoensoep met kerriecroutons en veldsla

Lekker verwarmend! 

Rijst met prei en peterselie

Geduldig wintergroen 

Rode bieten gehuld in zaden en tomatensaus

Rode kool met raapstelen

Pittige stoofpot met vers lente-groen 

Tofu met vijf smaken

Op een bedje van spinazie 

Veganistische hutspot

Klassiek met witte bonen en eigen met verwarmende kruiden 

Raapstelenstamppot

Met gierst en spek 

Spaghetti

Met pompoensaus en vis 

Tomatenvissaus

Met makreel, knoflook en gember 

Salades en bijgerechten

Boerenroerei

Op weg naar Pasen 

Brandnetel-bieslook-saus

Bechamelsaus met verse lente-kruiden 

Eiersalade met gedroogde tomaatjes en kaneel

Vrolijk Pasen! 

Kaneelselderij met knoflook

Op een bedje van zoete witlof 

Raapstelensalade

Met gebakken aardperen, gerookte kaas en pompoenchutney 

Raapstelensalade

Met gebakken wintergroenten en mango 

Spinaziesalade

Met ei en olijvenkwark 

Winterwortelen met basilicumpesto en yoghurt

Snel, simpel en smaakvol 

Witte koolsalade

Op een bedje van winterpostelein met sesamdressing 

Zoete timbaaltjes

Zacht en zoet bij de Paasbrunch 

Nagerechten

Appelbollen met slagroom

Afscheid van het appelseizoen 

Gebakken appeltjes

Met kurkuma en citroenmelisse 

Haverpudding

Met chocolade-bananen-sterretjes 

Notenpasta met dadelmoes en mascarpone

Een toetje in een eierdopje 

Peren met walnoten, roomkaas en honing

Met kaneel en tijm als een subtiele verrassing