menu
verzorgd door Ilse Beurskens-van den Bosch
Recepten van dit seizoen

50 recepten gevonden

 « 12 » 

Rijst met amandelsaus en sesamzout

Op een bedje van lentegroen met abrikozendressing 

Voorgerechten

Bloemkoolsoep

Met bruin, groen en paars garnituur 

Brandnetelsoep

Met knoflook en kurkuma 

Brandnetelsoep met rabarber en bieslook

Op en top lente 

Knolselderijsoep met mosterd, raapstelen en bieslook

Bewaarde aardekrachten met stimulerende smaken 

Spinaziesoep met gebakken ei

Knoflook, gember en korianderzaad 

Wortelsoep

Met rabarber en eiertofu 

Zoete amandelsoep

Met paksoi, knoflook en munt 

Hoofdmaaltijd

Asperges

Met gekruide uien, ei en tomaat-honing-chutney 

Asperges met ei en parmezaanse kaas

Een lenteklassieker 

Asperges met eiertapanade

De lente vieren 

Asperges met honingei

Versierd met een gedroogd tomaatje 

Bloemkool met linzenkwarksaus

Gebakken asperges

Met gevulde avocado 

Gebakken knolselderij

Met een dikke spinazie-saus 

Gebakken winterknollen

Met verse raapstelen en pinda-dressing 

Gegratineerde schorseneren met rabarberchutney

De lente kust de winter tot ziens 

Gevouwen lente

Spinazie, munt en citroenmelisse in bladerdeeg 

Knolselderij met hazelnoten en spinazie

Van nature zout 

Lente-bloemkool

Met kerrie, bieslook en pijnboompitjes 

Lente-puree

Met voorjaarskruiden 

Paas-bietjes

Met zoete rabarberkaas en een asperge 

Pannenkoeken met vlierbloesem en rabarbermoes

Feestelijk nagerecht, lunch of picknick 

Pasta met spinazie-tomaten-saus

En verse asperges 

Pastinaak met rabarber

Oud en nieuw in de lente 

Pinkster-asperges

Gerold in ei, op een groen bedje met een pittige ketchup 

Rode kool met bruine bonen en kerrie

Bieslook en rabarber zorgen voor de lente-smaken 

Sesamrijst

En paksoi met wortel-mangosaus 

Salades en bijgerechten

Ei-asperge-rolletjes

Met roomkaas en nori 

Gebakken rode kool

Met geitenkaas en rabarbermoes 

Lente-gerst

Gekookte gerst met de rauwe lente 

Lente-tabbouli

Bulghursalade met lentegroen, citroen en olijven 

Mei-salade

Met radijsjes, rabarber en bloemen 

Radijsjes en raapstelen

Met bieslookdressing en gevulde eieren 

Radijsjessalade

Met lentegroen, olijven en schapenkaas 

Rauw en gekleurd in een glas

Laagjes bewaarde winter en verse lente 

 « 12 »