verzorgd door Ilse Beurskens-van den Bosch
Seizoensingrediënten
Deze ingrediënten zijn beschikbaar in de periode van 16 januari tot 18 februari.
Klik op de naam om recepten met het betreffende ingrediënt te zien.
1. groentes
- biet
- boerenkool
- champignon
- dulse
- gedroogde tomaten
- knolselderij
- kombu
- kool
- koolraap
- olijven
- paddenstoelen
- paksoi
- pastinaak
- peen
- pompoen
- prei
- schorseneer
- shiitake
- sla
- spliterwten
- spruitjes
- tauge
- tomaat
- uien
- veldsla
- waterkers
- winterpostelein
- winterwortel
- witlof
- wortel
- wortelpeterselie
- zeewier
- zuurkool
2. fruit
3. granen, peulvruchten, zetmeel
5. kruiden, specerijen, smaakmakers
6. zuivel
7. plantaardige eiwitproducten