menu
verzorgd door Ilse Beurskens-van den Bosch
Recepten van dit seizoen

48 recepten gevonden

Aubergine-torentjes

Met tomaat en noten-roomkaas-mousse 

Voorgerechten

Carpaccio van watermeloen

Met zeekraal en geroosterde zonnebloempitjes 

Gegratineerde tomaten

Met basilicum, knoflook en karwijzaad 

Heldere tomatensoep

Met kruisbessen 

Koude komkommersoep

Met koriander en karnemelk 

Pittige tomatensoep

Met sperziebonen 

Pompoensoep

Met gebakken paprika 

Pompoensoep

Met gebakken courgette, paprika en tijm 

Simpel zomers

Watermeloen met bleekselderij 

Verse tomatensoep

Met gebakken paprika en broccoli 

Hoofdmaaltijd

Appelmoes met vlierbessensap

Boven op pannenkoekjes van kastanjemeel 

Aubergine-spinazie-taart

Auberginestoofschotel

Met ui, tomaat en mozzarella 

Courgette-crumble

Een feestelijk afscheid van de zomer 

Courgette-noten-crumble

Met hazelnoten, salie en maanzaad 

Courgettegierst

Met amandelmeel, kaas en basilicum 

Courgettesoep

Met zeewier en linzen 

Denfo

Gerstdeeg in pittige tomatensaus 

Gegratineerde linzenschotel

Met wortelen, spinazie en quinoa 

Gekookte suikermaïs

Met een frisse komkommerdipsaus 

Gierst met rode biet

En de geur van dille 

Knolvenkelbootjes

Gevuld met baba ganoush 

Maïs met sesamboter

Het goud van de zon in het graan en de boter 

Nazomerpasta

Met cantharellen en zeekraal 

Nazomerspinazie

Met knolvenkel, tomaat en gember 

Pastasaus van tomaten en wortelen

Met gebakken aubergine 

Sperziebonen met koriander-notenroom

Lekker pittig nazomeren 

Verse Vietnamese loempia's

Rauwe groenten in rijstpapier 

Zomerbietjes en aardappels uit de oven

Lekker met rozemarijn en zout 

Zomerstoofschotel

Lekker op z 

Kokospasta

Met gerookte zalm en tomatensalade 

Salades en bijgerechten

Appel-tomatensalade

Met rucola, sesamolie en kaneel 

Appelflappen met bleekselderij en karwijzaad

Wanneer de september-zon je huis goudgeel kleurt 

Aubergine-feta-salade

Een ware traktatie 

Courgette, tomaten en kikkererwten

In een lauwwarme salade 

Gebakken paprika met knoflook

Met basilicum in olijfolie 

Kastanje-salie-kaas-koekjes

Lekker voor bij een picknick 

Quinoa-salade

Met groen uit het water 

September-salade

Met paddenstoelen en hennepzaad 

Spinazie-salade

Met bleekselderij, vijgen en hennepzaad 

Zeesalade

Met zeekraal en duindoorndressing 

Zomerse bietensalade

Met komkommer en basilicum 

Nagerechten

Boekweitpannenkoeken

Met bessenroom 

IJs-noten-moes met najaarsbessen

Op weg naar de herfst 

Kleine kokos-tortilla's

Met sinaasappel, tijm, en verse pruimen 

Meloen gevuld met zwartebessenyoghurt

Vlierbessenfeest

Wanneer de herfst zich aankondigt 

Vlierbessenmilkshake

Lekker nazomeren