menu
verzorgd door Ilse Beurskens-van den Bosch
Recepten van dit seizoen

52 recepten gevonden

 « 12 » 

Voorgerechten

Bietensoep met een groen hart en pittige pitjes

Zoet, zuur en zout rondom 

Boekweitpoffertjes met noten en kaas

En lenteboter 

Brandnetel-bieslook-soep

Op en top lente 

Pastinaaksoep met gremolata

Pastinaaksoep met mosterd

Gegarneerd met gebakken uien 

Radijsjes

Met feta-kokoscrème 

Hoofdmaaltijd

Bietjes-stamppot

Met prei en waterkers 

Chinese kool

Met taugé en tofu rosso 

Chinese-kool-salade met verse groene kruiden

Versierd met reepjes omelet 

Gebakken aardperen

Met lente-mayonaise 

Gebakken knolselderij met daslook-bonen-puree

Bewaarde wintergewassen met de smaak van de lente 

Gebakken prei met zuurkool, dadels en gember

Lekker zoet-zuur 

Gegratineerde groenten

Met sesamzaadjes, zonnebloempitten en sinaasappelrasp 

Gestoofde spinazie en linzen

Met honingbrood en alfalfakiemen 

Gestoofde witte kool

Met gekruide tofu-sesam-pasta 

Gevulde Chinese kool met pittige tomatensaus

De lente verpakt 

Kaaspoffertjes

Op een bedje van zuurkool met zoete boter 

Lente-bloemkool

In tomatensaus met brandnetels en bieslook 

Lente-clafoutis

Met brandnetels, bieslook en asperges 

Lente-pasta

Met waterkers, bieslook en paardebloemen 

Paaseieren met honingpesto

Smullen uit de oven 

Paksoi-rolletjes

Met ei, geitenkaas en alfalfakiemen 

Pompoensaus met raapstelen

Een bewaard en een nieuw gewas hand in hand 

Pompoensoep met kerriecroutons en veldsla

Lekker verwarmend! 

Prei en spinazie met amandelei

Winter geeft lente een hand 

Raapstelenstamppot onder een krokant deegje

Met gerookte tofu, blauwschimmelkaas en bladerdeeg 

Rode kool met raapstelen

Pittige stoofpot met vers lente-groen 

Tofu met vijf smaken

Op een bedje van spinazie 

Spaghetti

Met pompoensaus en vis 

Tomatenvissaus

Met makreel, knoflook en gember 

Salades en bijgerechten

Boerenroerei

Op weg naar Pasen 

Daslook-noten-pesto

De pittige smaak van het begin van de lente 

Daslook-tomaten-kaas-spread

Pittig, zacht zuur en romig 

Eiersalade met daslook en peterselie

In een nestje van alfalfakiemen 

Eiersalade met gedroogde tomaatjes en kaneel

Vrolijk Pasen! 

Eiersalade met rabarber en korianderzaad

Vrolijk Pasen 

 « 12 »