menu
verzorgd door Ilse Beurskens-van den Bosch

Het recept van deze week - 14 t/m 20 maart

Gebakken wintergroenten

Een feestelijk afscheid met prachtige kleuren 
 
Recepten van dit seizoen

49 recepten gevonden

 « 12 » 

Voorgerechten

Bietensoep

Met zonnebloempitjes, geitenkaas en preikiemen 

Boekweitpoffertjes met noten en kaas

En lenteboter 

Brandnetel-bieslook-soep

Op en top lente 

Pastinaaksoep met mosterd

Gegarneerd met gebakken uien 

Hoofdmaaltijd

Aardappel-noten-puree

Met salade en warme tomatensaus 

Bietjes-stamppot

Met prei en waterkers 

Bruine-bonen-soep met wintergroenten,

Daslook en taugé 

Chinese kool

Met taugé en tofu rosso 

Chinese kool met gebakken tempé,

Citroen, kokosrasp en dillezaad 

Gebakken aardperen

Met lente-mayonaise 

Gebakken wintergroenten

Een feestelijk afscheid met prachtige kleuren 

Gegratineerde groenten

Met sesamzaadjes, zonnebloempitten en sinaasappelrasp 

Gekookte winterpeen

Met veldsla en aardperenmoes 

Gestoofde rode kool met aardperen

Met een krokant korstje kaas 

Gestoofde witte kool

Met gekruide tofu-sesam-pasta 

Gestoofde witte kool

Met kaas, hazelnoten en gedroogde vruchten 

Gierst-haver-gnocci in lentesaus

Op z'n Paasbest 

Kaaspoffertjes

Op een bedje van zuurkool met zoete boter 

Lente-stamppot

Met raapstelen en bieslook 

Pompoensaus met raapstelen

Een bewaard en een nieuw gewas hand in hand 

Pompoensoep

Met verse peterselie en gemalen koriander 

Pompoensoep met kerriecroutons en veldsla

Lekker verwarmend! 

Rijst met prei en peterselie

Geduldig wintergroen 

Rode bieten gehuld in zaden en tomatensaus

Rode kool met appel in fetasaus

De stevig gesloten kool opent zich 

Schorseneren met een romige waterkerssaus

Voor als de lente op zich laat wachten 

Tofu met vijf smaken

Op een bedje van spinazie 

Veganistische hutspot

Klassiek met witte bonen en eigen met verwarmende kruiden 

Wortel-tahin-puree

Met knoflook-kaneel-olie 

Raapstelenstamppot

Met gierst en spek 

Snijbiet en pastinaak met kip

Een voorjaarsritueel 

Spaghetti

Met pompoensaus en vis 

Tomatenvissaus

Met makreel, knoflook en gember 

Salades en bijgerechten

Boerenroerei

Op weg naar Pasen 

Brandnetel-bieslook-saus

Bechamelsaus met verse lente-kruiden 

Eiersalade met daslook en peterselie

In een nestje van alfalfakiemen 

 « 12 »