menu
verzorgd door Ilse Beurskens-van den Bosch
Recepten van dit seizoen

48 recepten gevonden

Voorgerechten

Carpaccio van watermeloen

Met zeekraal en geroosterde zonnebloempitjes 

Gegratineerde tomaten

Met basilicum, knoflook en karwijzaad 

Heldere snijbonensoep

Met reepjes pannenkoek 

Heldere tomatensoep

Met kruisbessen 

Pittige tomatensoep

Met sperziebonen 

Pompoensoep

Met gebakken paprika 

Pompoensoep

Met gebakken courgette, paprika en tijm 

Verse tomatensoep

Met spinazie en prei 

Verse tomatensoep

Met gebakken paprika en broccoli 

Vijgencarpaccio

Hoofdmaaltijd

Appelmoes met vlierbessensap

Boven op pannenkoekjes van kastanjemeel 

Aubergine-spinazie-taart

Auberginestoofschotel

Met ui, tomaat en mozzarella 

Courgette-crumble

Een feestelijk afscheid van de zomer 

Courgette-noten-crumble

Met hazelnoten, salie en maanzaad 

Courgettegierst

Met amandelmeel, kaas en basilicum 

Courgettesoep

Met zeewier en linzen 

Gegratineerde knolselderij en pompoen

Met salie en karwij, met frambozendressing 

Gegratineerde linzenschotel

Met wortelen, spinazie en quinoa 

Gekookte suikermaïs

Met een frisse komkommerdipsaus 

Gierst met rode biet

En de geur van dille 

Herfstbietjes

Gekruide bietjes met knolvenkel 

Maïs met sesamboter

Het goud van de zon in het graan en de boter 

Nazomerpasta

Met cantharellen en zeekraal 

Nazomerspinazie

Met knolvenkel, tomaat en gember 

Pasta met bloemkool-kaas-saus

En een groen-rode topping 

Pasta met verse tomaten-vlierbessensaus

Met knoflook en peterselie 

Pastasaus van tomaten en wortelen

Met gebakken aubergine 

Sperziebonen met koriander-notenroom

Lekker pittig nazomeren 

Sperziebonen, tomaten en dille

De zomer onder een zacht zoete deken 

Zomerbietjes en aardappels uit de oven

Lekker met rozemarijn en zout 

Nazomerse pasta

Met verse maïs 

Salades en bijgerechten

Appel-tomatensalade

Met rucola, sesamolie en kaneel 

Appelflappen met bleekselderij en karwijzaad

Wanneer de september-zon je huis goudgeel kleurt 

Aubergine-feta-salade

Een ware traktatie 

Courgette, tomaten en kikkererwten

In een lauwwarme salade 

Gebakken paprika met knoflook

Met basilicum in olijfolie 

Herfstradijs

Avocado 

Quinoa-salade

Met groen uit het water 

Rode bieten en tomaten samen in een salade

Nazomeren 

September-salade

Met paddenstoelen en hennepzaad 

Spinazie-salade

Met bleekselderij, vijgen en hennepzaad 

Zomerse bietensalade

Met komkommer en basilicum 

Nagerechten

Appelflap met gember, kaneel en tijm

En vlierbessensaus 

IJs-noten-moes met najaarsbessen

Op weg naar de herfst 

Kleine kokos-tortilla's

Met sinaasappel, tijm, en verse pruimen 

Vlierbessenfeest

Wanneer de herfst zich aankondigt 

Vlierbessenmilkshake

Lekker nazomeren