menu
verzorgd door Ilse Beurskens-van den Bosch

Het recept van deze week - 14 t/m 20 september

Spinazie-salade

Met bleekselderij, vijgen en hennepzaad 
 
Recepten van dit seizoen

42 recepten gevonden

Voorgerechten

Carpaccio van watermeloen

Met zeekraal en geroosterde zonnebloempitjes 

Gegratineerde tomaten

Met basilicum, knoflook en karwijzaad 

Pittige tomatensoep

Met sperziebonen 

Pompoensoep

Met gebakken paprika 

Verse tomatensoep

Met spinazie en prei 

Verse tomatensoep

Met gebakken paprika en broccoli 

Vijgencarpaccio

Hoofdmaaltijd

Appel-linzen-moes

Met gegratineerde groenten 

Appelmoes met vlierbessensap

Boven op pannenkoekjes van kastanjemeel 

Auberginecurry

De familie nachtschade verwarmt met Indiase kruiden en kokosmelk 

Courgette-crumble

Een feestelijk afscheid van de zomer 

Courgette-koolrabi-ovenschotel

Met blauwschimmelkaas en salie 

Courgette-noten-crumble

Met hazelnoten, salie en maanzaad 

Gegratineerde knolselderij en pompoen

Met salie en karwij, met frambozendressing 

Gekookte suikermaïs

Met een frisse komkommerdipsaus 

Gierst met rode biet

En de geur van dille 

Herfstbietjes

Gekruide bietjes met knolvenkel 

Indiase kerrie-bloemkool

Lekker na-zomeren 

Knolvenkelbootjes met een dak van bladerdeeg

Gevuld met kaas, noten en druiven 

Maïskoekjes

Met knolvenkel en peterselie 

Nazomerpasta

Met cantharellen en zeekraal 

Nazomerse pasta

Met verse maïs 

Nazomerspinazie

Met knolvenkel, tomaat en gember 

Pasta met bloemkool-kaas-saus

En een groen-rode topping 

Pasta met verse tomaten-vlierbessensaus

Met knoflook en peterselie 

Pastasaus van tomaten en wortelen

Met gebakken aubergine 

Rauwe knolvenkel

Met een puree van aubergine en tomaten 

Sperziebonen, tomaten en dille

De zomer onder een zacht zoete deken 

Twee-kleuren soep

Broccolisoep en bloemkoolsoep samen in één bord 

Verse maïskolven met paprikasaus

Een bord vol kleur 

Pompoenstoofschotel

Met zalm en kokosmelk 

Salades en bijgerechten

Appel-tomatensalade

Met rucola, sesamolie en kaneel 

Appelflappen met bleekselderij en karwijzaad

Wanneer de september-zon je huis goudgeel kleurt 

Aubergine-feta-salade

Een ware traktatie 

Courgette, tomaten en kikkererwten

In een lauwwarme salade 

Herfstradijs

Avocado 

September-salade

Met paddenstoelen en hennepzaad 

Spinazie-salade

Met bleekselderij, vijgen en hennepzaad 

Nagerechten

Appelflap met gember, kaneel en tijm

En vlierbessensaus 

IJs-noten-moes met najaarsbessen

Op weg naar de herfst 

Kleine kokos-tortilla's

Met sinaasappel, tijm, en verse pruimen 

Vlierbessenfeest

Wanneer de herfst zich aankondigt