menu
verzorgd door Ilse Beurskens-van den Bosch
Recepten van dit seizoen

46 recepten gevonden

Voorgerechten

Herfstnacho

Gegratineerde maïschips met cranberry 

Knolselderijsoep met linzendip

Een verwarmende soep voor als het koud is 

Witlofsoep

Met zalm, zonnebloempitjes en basilicumpesto 

Hoofdmaaltijd

Aardperen in het midden

De herfst in laagjes 

Andijvie-stamppot

Met pastinaak, gierst en feta 

Bieten, linzen en feta

Samen in een pastasaus 

Chou

Rode kool met gebakken kaneelappel 

Gebakken aardperen

Met zuurkool salade 

Gebakken spruitjes

Met tomaten-dadel-crème 

Gegratineerde koolraap notentapenade

Gegratineerde koolraappuree

Met sesamzaad, gerookte tofu en feta 

Gegratineerde pastinakenpuree

Met gebakken spruitjes 

Gegratineerde pompoen

Najaarsmelodie 

Gevulde groene koolbladeren

Met kastanjemoes en pecorino 

Gevulde pannenkoek-rolletjes

Met zuurkool, kaas en noten 

Gierst met notenpasta en geitenkaas

Heerlijk herfst 

Groene en witte herfstbloemen

Bloemkool en broccoli met walnoten, appel en blauwschimmelkaas 

Herfst-risotto

Met paddestoelen en cranberry 

Herfstandijvie

Met kastanjes en shiitake 

Herfstbietjes

Met cranberry 

Herfstgeuren

Gestoofde wortelpeterselie met knoflook, tijm en kaneel 

Herfstsoep

Bloemkool met bleekselderij en paddenstoelen 

Pakketjes van Chinese kool

Gevuld met paddenstoelenragout 

Pasta met groenten in tomatensaus

En gepofte kastanjes 

Pasta met kastanjesaus

Met zuurkool en tijm 

Pasta met pompoensaus

En gebakken spruitjes 

Rode bieten met mosterdsaus en uien

Zoete groenten met pittige mosterd 

Rode kool met paddenstoelen en cranberry

Herfst-stoofschotel 

Schorseneren, kastanjes en boerenkool

Samen op weg naar de winter 

Spaghetti met kastanjes

In tomaten-gembersaus 

Uien-giersttaart

Met gebakken spruitjes 

Zacht gebakken boerenkool

Met ui, munt en salie 

Zuurkoolgierst

Met gebakken appel 

Salades en bijgerechten

Gekruide kikkererwten

Met ui, peterseliewortel en komijnzaad 

Hartige bietenkoekjes

Met tijm en karwijzaad 

Herfstchutney

Gebakken ui en wortelpeterselie met rauwe pompoen 

Herfstmuffins

Cakejes met paddenstoelen 

Herfstsalade

Met kastanjemoes en gebakken appel 

Witlofsalade met walnoten en kaas

En warme cranberrysaus 

Nagerechten

Bananen-kokos-yoghurtshake

Herfstshake

Herfstfruit in notenmelk 

Kastanje-cacao-balletjes

Lekker zoet in Sinterklaastijd 

Sinterklaas-appelmoes

Met volle yoghurt en walnoten 

Sinterklaas-koek

Met wortel, pastinaak en speculaaskruiden 

Sinterklaaspoffertjes

Stoofperen en pastinaak in een romig toetje

Herfst-plezier