Voorgerechten

Brandnetel-bieslook-soep

Op en top lente 

Pastinaaksoep met mosterd

Gegarneerd met gebakken uien 

Hoofdmaaltijd

Chinese kool

Met taugé en tofu rosso 

Gegratineerde groenten

Met sesamzaadjes, zonnebloempitten en sinaasappelrasp 

Gestoofde witte kool

Met gekruide tofu-sesam-pasta 

Kaaspoffertjes

Op een bedje van zuurkool met zoete boter 

Salades en bijgerechten

Daslook-noten-pesto

De pittige smaak van het begin van de lente 

Eiersalade met daslook en peterselie

In een nestje van alfalfakiemen 

Eiersalade met gedroogde tomaatjes en kaneel

Vrolijk Pasen! 

Witte koolsalade

Op een bedje van winterpostelein met sesamdressing 

Nagerechten

Appelbollen met slagroom

Afscheid van het appelseizoen 

Haverpudding

Met chocolade-bananen-sterretjes 

Peren met walnoten, roomkaas en honing

Met kaneel en tijm als een subtiele verrassing