menu
verzorgd door Ilse Beurskens-van den Bosch
Recepten met oerkomkommer

19 recepten gevonden

Voorgerechten

Koude komkommersoep

Met koriander en karnemelk 

Hoofdmaaltijd

Gekookte suikermaïs

Met een frisse komkommerdipsaus 

Sperziebonen met tzatziki

En geroosterde hazelnoten 

Spitskool en komkommer samen kort gestoofd

Met verse salie 

Zoete spitskool tussen bladerdeeg

Met zonnebloempitjes, mango en kokos 

Salades en bijgerechten

Aardappelsalade

Met sperziebonen, blauwe bessen en zeekraal 

Groene salade met tofucrumble

En oranje franje 

Hartige broccoli-hapjes

De zomer vieren 

Komkommer en watermeloen met zeekraal, munt en dille

Een sappige zomer-salade 

Komkommersalade met lupine

Linzen-komkommer-salade

September-salade

Met paddenstoelen en hennepzaad 

Sla met zwarte knoflook en gefermenteerde tofu

Voor als de lente heet is 

Sperziebonen-salade

Met gebakken feta 

Tuinbonen met komkommer en dille

Lauwwarme, groene salade 

Zoet-zure komkommersalade

Met zeekraal en dille 

Zomersalade

Van rauwe en gekookte groenten 

Zomerse bietensalade

Met komkommer en basilicum 

Zomersla

Met gebakken peultjes en aardbeiendressing