menu
verzorgd door Ilse Beurskens-van den Bosch
Recepten met komijn

38 recepten gevonden

Voorgerechten

Bietensoep

Met zonnebloempitjes, geitenkaas en preikiemen 

Gekookte bieten met uienboter

Op een bedje van gebakken boerenkool 

Knolselderijsoep met linzendip

Een verwarmende soep voor als het koud is 

Pastasoep

Met uien, knoflook en preikiemen 

Pastinaaksoep met mosterd

Gegarneerd met gebakken uien 

Verse tomatensoep

Met gebakken paprika en broccoli 

Winterpostelein-soep

Postelein als winterspinazie 

Hoofdmaaltijd

Aardappel-sesam-puree

Met winterpostelein en sinaasappeldressing 

Aardperenquiche

De winter warm omhuld 

Andijvie met kerrie-aardappeltjes

Met walnoten en rozijnen 

Bietjes met gebakken wortelpeterselie en walnoten

Samen in een lauwwarme salade 

Bietjes-stamppot

Met prei en waterkers 

Bruine-bonen-schotel

Onder gegratineerde aardappelpuree 

Bruine-bonen-soep met wintergroenten,

Daslook en taugé 

Gebakken knolselderij met kruidige noten en zaden

Winterknol in het zonnetje 

Gegratineerde linzenschotel

Met wortelen, spinazie en quinoa 

Gekruide bieten met kokos en gerst

Gestoofde andijvie

Met grie-kokos-crème 

Kerstquiche

Groene boerenkool met rode cranberries 

Knolselderijsoep

Met amaranth en kikkererwten 

Knolvenkelbootjes

Gevuld met baba ganoush 

Pasta met pompoensaus

En gebakken spruitjes 

Rode bieten gehuld in zaden en tomatensaus

Rode kool met appel in fetasaus

De stevig gesloten kool opent zich 

Roze quiche

Zomertaart met courgette en zwarte bessen 

Spitskool en koolrabi in béchamelsaus

De eerste kolen in het jaar verdienen melk van buiten 

Spruitjes in knolselderij-kaassaus

Lekker Hollands winters 

Veganistische hutspot

Klassiek met witte bonen en eigen met verwarmende kruiden 

Winterwijs

Wortel, blad en vrucht in een winterstoofschotel 

Wortel-tahin-puree

Met knoflook-kaneel-olie 

Gekruide bietjes

Met spek en lever 

Hachee

Met pastinaakpuree 

Salades en bijgerechten

Gekruide kikkererwten

Met ui, peterseliewortel en komijnzaad 

Knolselderijsalade

Met appel, walnoten en komijn 

Quinoa-salade

Met wintergroenten, lupine en walnoten 

Salade van gestoofde knolvenkel en tomaten

Met tijm, komijn en hennepzaad 

Witlofschuitjes

Gevuld met noten-zaden-pesto 

Yaconsalade

Lekker sappig en zoet