menu
verzorgd door Ilse Beurskens-van den Bosch
Recepten met pompoen

34 recepten gevonden

Voorgerechten

Koude bloemkooloep

Voor als het heet is 

Pompoensoep

Met gebakken paprika 

Pompoensoep

Met gebakken courgette, paprika en tijm 

Pompoensoep met bruine bonen

Lekker pittig met mierikswortel 

Pompoensoep met citroen

En een groene garnering 

Hoofdmaaltijd

Aardappel, rode biet en pompoen samen in de oven

Hartig, zoet en warm gekruid 

Bruine-bonen-schotel

Onder gegratineerde aardappelpuree 

Gebakken en gegratineerde knolselderij

Met moes van pompoen, stoofperen en walnoten 

Gebakken pompoen en appel

Met verse munt en kerrie 

Gebakken rode kool

Met oranje puree 

Gegratineerde groenten

Met sesamzaadjes, zonnebloempitten en sinaasappelrasp 

Gegratineerde knolselderij en pompoen

Met salie en karwij, met frambozendressing 

Gegratineerde pompoen

Najaarsmelodie 

Geroosterde pompoen en pastinaak

Wintergroenten met knoflook, olie en zout 

Licht-oranje puree met gekruide zuurkool

Zoet, hartig en zuur in twee lagen 

Pasta met pompoensaus

En gebakken spruitjes 

Pompoensaus met raapstelen

Een bewaard en een nieuw gewas hand in hand 

Pompoensoep

Met verse peterselie en gemalen koriander 

Pompoensoep

Met gebakken uien en peterseliewortel 

Pompoensoep met kerriecroutons en veldsla

Lekker verwarmend! 

Winterlasagne

Vrucht en wortel samen in een oranje saus 

Winterwijs

Wortel, blad en vrucht in een winterstoofschotel 

Pompoenstoofschotel

Met zalm en kokosmelk 

Spaghetti

Met pompoensaus en vis 

Salades en bijgerechten

Gebakken pompoen met kerstomaatjes

Herfstvrucht met de laatste zomervruchten 

Herfst-gerst

Salade met wortel, prei en pompoen 

Herfstchutney

Gebakken ui en wortelpeterselie met rauwe pompoen 

Pompoenjam

Afscheidsfeestje 

Quinoa-salade

Met wintergroenten, lupine en walnoten 

Raapstelensalade

Met gebakken aardperen, gerookte kaas en pompoenchutney 

Wintersalade

Een bijgerecht 

Wortelpoen

Warme wintersaus 

Wortelsalade

Met pittige zonnebloempitjes en hennepzaad 

Zoete bonensalade

Met pompoen, wortel en moerbeien